部分食材涨幅三成 专家:蔬菜抗霾无科学依据

记者昨天在金元宝农贸市场看到,一些蔬菜、肉类摊上打出了抗霾菜的招牌。猪肺性味甘,能治肺虚咳嗽,有补肺的功用,眼下最受欢迎。金元宝农贸市场摊贩刘先生说,南杏猪肺汤、......

  记者昨天在金元宝农贸市场看到,一些蔬菜、肉类摊上打出了“抗霾菜”的招牌。“猪肺性味甘,能治肺虚咳嗽,有补肺的功用,眼下最受欢迎。”金元宝农贸市场摊贩刘先生说,南杏猪肺汤、沙参玉竹老鸭汤、无花果瘦肉汤、雪梨冰糖银耳羹、火腿冬瓜汤等坊间传说具有除尘润肺功能的食材近期都开始热卖,相比前一段天热时销量涨幅近三成。记者随后在58同城上看到,转让“抗霾菜”礼盒的需求也明显增加。不少帖子中还附上了“抗霾食谱”,如“白色蔬菜可以清肺”、“菠菜和西红柿有润肺功能”等。

  业内人士表示,目前没有科学的临床数据证明那些蔬菜具有抗霾作用,但在中医学上,上述所谓的“抗霾菜”确实对身体有益。不过,由于人的个体素质差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且像火腿冬瓜汤,最适合在春夏季节食用。同时,要忌食过于辣、咸、腻等食物。单毅

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