晋宁山葵远销日本

12月4日,昆明今年入冬以来最冷的一天。一条新修成的3米宽水泥道路,沿山体迂回而上,将记者一行引向距离晋宁二街镇政府7公里外的鲁黑村。从山顶的村庄一直延伸到山脚,黑色遮......

  12月4日,昆明今年入冬以来最冷的一天。一条新修成的3米宽水泥道路,沿山体迂回而上,将记者一行引向距离晋宁二街镇政府7公里外的鲁黑村。从山顶的村庄一直延伸到山脚,黑色遮阴网大棚里热火朝天的劳作氛围与寒冷的天气形成巨大差距。棚内已经剪摘成捆的绿色叶子,正是我们此行的目的—由二街“制造”、远销日本、为村民开辟又一条“创富路”的山葵。

  剪刀贴着地面,齐刷刷剪下一片片柔嫩的叶子,用棕叶捆绑成垛,这样的工作,每天能给做工的村民带来70-80元的收入。按照今年的价格,山葵叶的收购价是每公斤5元,诱人的价格让前来打工的村民也开始“心痒”。“这比种菜要划算,家里人也正商量着腾出几亩地来试试。”一位村民说。

  20出头的徐世界拿着单反相机捕捉大家采摘山葵的场景,照片将用于山葵的销售推广。一年前,正是他所在的云南山大王食用菌有限责任公司将山葵种植项目落户到鲁黑村。“山葵种植周期一般一年半到两年,种植半年就可以开始采摘叶子,每隔半年摘一次,通常三茬之后,根茎就可以收获了。根据质量和品相,收购价60-220元不等。”徐世界说,公司因为常年与日本客商做松露生意,交流中得知山葵在日本的需求量很大,寻觅了几年,发现鲁黑村的海拔和温度最适宜山葵种植,便在二街镇政府的帮助下,与村委会联系,达成了租地协议,从去年底开始在鲁黑村种植山葵。

  方天花从大棚摘下山葵叶放在嘴里咀嚼。一年前她还不知道山葵为何物,现在她已经开始有点适应这种“洋食材”的味道了。“叶子和根吃生鱼片的时候当佐料用的,还可以做山葵类的副食品。今年村里有3户跟着种,种苗是山大王公司提供的,今年4月种下去,也是由公司帮忙代销,才半年已经开始有收入了。”身为鲁黑村的党总支书记,方天花参与协调了土地的租赁工作。她说,用于种植山葵的土地是不太好的地,以前主要用来种植烤烟和玉米,每亩每年可产生经济价值4000元左右,种植山葵后,经济价值每亩达到8000元左右。“今年山葵种植带来了很好的收入,相信明年会有更多村民种植。”

  有完备喷灌设备的山葵大棚从外观上看,除了几个用于生物防治的捕虫灯,与其他别无二致,但在看不见的地方却有很大的区别。“这里的山葵从来没用过杀虫药,防虫灯也无用武之地,只有在进行土地平整的时候进行过深翻,撒过杀菌药,对土地没有任何损害。如果和球盖菇交错种植,还可以起到改良土壤的作用。”徐世界说,日本商人通常从中国进口山葵原料加工成芥末,再出口到中国,以后如果与村民能够达成“公司+农户”的合作方式,种植规模扩大,就有希望生产“云南制造”的芥末了。

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