日晒上万斤闸坡鱿鱼干供不应求

时间:2021-02-26来源:未知作者:admin点击:
开渔后,适逢汛期,鱿鱼丰收,这为晾晒鱿鱼干提供了充足的原材料。目前闸坡晾晒鱿鱼干的加工厂,正加足马力晾晒鱿鱼干,每天晾晒的鱿鱼1-2万斤。 8月28日上午,记者来到闸坡三井

  开渔后,适逢汛期,鱿鱼丰收,这为晾晒鱿鱼干提供了充足的原材料。目前闸坡晾晒鱿鱼干的加工厂,正加足马力晾晒鱿鱼干,每天晾晒的鱿鱼1-2万斤。

  8月28日上午,记者来到闸坡三井的鱿鱼干晒场看到,工人们忙着给鱿鱼开肚、去内脏,清洗干净,然后串到竹竿上,再把串好的鱿鱼拿到太阳底下晾晒。

  “现场全是本地鱿鱼,晒干后价格一般都是120-130元,现在每天晒2000-3000斤,现在至农历八月十五都是鱿鱼的汛期。”一位加工场工人表示,休了三个多月渔,鱼汛好。渔船出海基本都是满载而归,加上现在是鱿鱼的汛期,鱿鱼的上场量也大增,这为晾晒鱿鱼干提供充足的货源。近段时间天气晴好,太阳猛烈,是晾晒鱿鱼干的最好时机,目前一间加工场最多一天可晾晒2000-3000斤鱿鱼。

  据介绍,闸坡的鱿鱼干是直接用太阳光晒干的,味道鲜美,深受广大消费者的喜爱,加上现在正是旅游旺季,需求量大增,一晒出的鱿鱼干都被抢购一空。

  目前在闸坡渔港附近晾晒鱿鱼干的加工厂有20间左右,日加工鱿鱼干一到两万斤。除了满足本地市场外,还销往广州、江门等地。